Kapadokya, Michelin Rehberi 2026 Seçkisine Dahil Edildi

Küresel restoran değerlendirme sistemi Michelin Rehberi’nin 2026 seçkisine, Türkiye’nin İstanbul, İzmir ve Muğla illerine ek olarak Kapadokya da dahil edildi. Michelin Rehberi’nin yeni seçkisine dahil edilen dördüncü yer olan Kapadokya, Türk ve Anadolu mutfak geleneklerini yansıtan özgün lezzetleriyle dikkat çekiyor.

Kapadokya’nın gastronomik zenginliği, tandırda pişirilen etlerden, fermente edilen lezzetlere; güveçlerden, çorbalara ve mezeleri kadar geniş bir yelpazede sunulan tatlarla büyük beğeni topluyor. İstanbul, İzmir ve Muğla ile birlikte Kapadokya’nın restoran seçkisi, Four Seasons Hotel Bosphorus’ta düzenlenecek özel bir törenle 4 Aralık 2025’te duyurulacak.

Kapadokya’nın tarihi ve kültürel zenginlikleri, gün doğumunda yapılan sıcak hava balonu turları, vadileri ve kaya oyma mağara evleriyle tanınıyor. UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan bölge, benzersiz yemek kültürüyle de öne çıkıyor.

Michelin Rehberi, şehirleri ve bölgeleri gastronomik açıdan değerlendiren prestijli bir kaynaktır. Michelin müfettişleri, yemeklerin kalitesi, şefin ustalığı, lezzet uyumu ve menü çeşitliliği gibi kriterleri inceler. Restoran seçkisine ek olarak, Michelin Rehberi dünya genelinde en iyi otelleri de sıralar.

Bölgenin Kültürel Zenginliği

Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, Kapadokya’nın tarihi ve kültürel derinliğinin kendilerini heyecanlandırdığını belirtti. Poullennec, bölgenin eşsiz gastronomi mirasını keşfetmek ve ziyaretçilerle paylaşmak için sabırsızlandıklarını dile getirdi.

Kapadokya’nın eşsiz lezzetleri ve kültürel mirası, Michelin Rehberi’nin seçkisine dahil edilerek, Türkiye’nin gastronomik haritasındaki yerini almış durumda. Kapadokya, dünya genelindeki yemek tutkunları için benzersiz bir deneyim sunmaya hazırlanıyor.